世間では3連休。
今日はお天気でお出かけ日和でしたね～♪
我が家はお出かけの予定なし
家業が土曜日営業中の我が家は、実質2連休。
お出かけの予定ナッシングです。
子供二人も、同じような境遇の、お出かけしないお友達と児童館で約束していて、朝から出かけて行きました。
親はまったりと家で過ごす連休です。
体の疲れが取れないので、その方が楽です。
休日ランチは久々の焼きそば
子供が幼稚園、保育園くらいまでは、普通に食事として焼きそばを出してましたが、小学校に上がるくらいから
焼きそばではお腹がいっぱいにならない
という腹具合の兄弟になってしまいました。
要するに食べる量が増えてきたってことです。
男の子のいる家庭では、小学校⇒中学⇒高校と、とにかく食費が跳ね上がる時期があるらしいですね・・・。
我が家はその階段を少しずつ登り始めています。
1袋3玉の焼きそばを2袋買うの巻
むかしは3玉で十分足りていましたが、今回2袋の6玉使いました。
夫もいますしね…。夫も今年50歳なのに、食が衰える気配なしです。いまだに豚カツとか好きですしね…。
そんなわけで、子供は一人当たり1玉+1/2玉。
夫は2玉。私1玉の配分で焼きそばを盛りましたよ。
写真は子供1人前の量。2年生の次男坊もこれくらいペロリです…。
焼きそばの麺はカットしておくと、野菜と混ざりやすい
これテレビの料理番組で、女優さんが「焼きそばの麺はあらかじめカットしておくと、野菜と混ざりやすい」って言ってたのを、ずっと真似しています
写真では1/2にカットしてますが、小さいお子さんがいるなら1/4にカットの方が食べやすいです。
麺と野菜がほどよく絡んで、盛る時に野菜だけ残るってことがなくなりますし、作ってる時でも麺が絡まず混ぜやすいです。
よかったら試しにやってみてください(´∀｀)
明日も予定は無いです(笑)
まあでも近場のショッピングセンターあたりに、ふらっと行ってみますかね…。
最後までお読みいただきありがとうございました(´▽｀)
